Как правильно собирать тутовник — как правильно тутовник или шелковица
04.08.2021Дата добавления: 2015-04-25 ; Просмотров: 177 ; Нарушение авторских прав?
Производим сбор тутовника правильно
Высокие деревья тутовника, или шелковицы по — другому, как правило, обильно плодоносят. Их ягоды очень вкусны и полезны, но не хранятся долго, поэтому их принято сушить впрок. Сейчас мы вам дадим несколько вариантов сушки этой ягоды, чтобы как можно дольше наслаждаться ее полезными свойствами, а так же и вкусом.
Как ее правильно собрать
Эта статья будет посвящена вопросу, как правильно собирать тутовник. Дерево шелковицы очень многофункционально по направлениям, где его используют — помимо ягод, на нем могут питаться гусеницы тутового шелкопряда, которые дают натуральную шелковую нить, так же его кора, ягоды и листья находят свое использование в народной медицине. И сушеные ягоды шелковицы используются не только в кулинарии, но и в медицинских целях.
Для высушивания годятся и темные и светлые сорта ягод тутового дерева, важно качество, с которым они будут собраны. Причем, созревают они не все одновременно, поэтому собирают урожай этих ягод с июля и вплоть до августа.
Лучше выходить на сбор утром, после схода росы. День надо выбрать сухой и солнечный. С нижних веток снимаем ягоды прямо руками, а чтобы не потерять ни одну из них, стелим перед этим на земле вокруг дерева ткань или пленку, и постукивая по веткам, провоцировать ягоды на падение.
Теперь собираем их с ткани, чистим от мусора и складываем в ведро или иную емкость. Можно ягоды промыть в холодной воде, но после необходимо их как следует высушить. Но желательно обойтись без мытья, оно может повредить слишком нежную кожицу шелковичных ягод.
А вот листья и ветки для народных снадобий заготавливают в начале июня. Собирают только молодые листики и веточки. Так же они должны быть неповрежденными насекомыми и быть ровными и гладкими.
Кору же можно собирать в любое время года. Возьмите острый ножик и отковыряйте по небольшому кусочку в разных местах ствола. Прилагаем видео с рассказом специалиста о целебных свойствах шелковицы.
Правильная сушка
Как видите, сбор шелковицы не является сложным моментом. И благодаря вышеописанным рекомендациям у вас это получиться сделать. Итак, собрать — собрали, теперь займемся сушкой впрок. От мусора ягоды тоже уже очищены, и что мы делаем с ними далее:
Сортируем, выбраковывая поврежденные ягодки.
Потом можно промыть холодной водой и высушить на бумаге, лучше всего для этого пригодны бумажные полотенца. Высыхают ягоды за пару часов. Семена из них не удаляются.
Листья также промывают и раскладывают сушиться на бумагу. А кору можно никак не обрабатывать перед высушиванием.
Все это сушить можно несколькими вариантами:
- в электросушилке.
- в духовке.
- на открытом воздухе.
Теперь подробнее о каждом варианте.
На открытом воздухе.
Не знаете, как сушить шелковицу в домашних условиях, то стоит далее также привести об этом моменте полезную информацию. Самый распространенный способ сушки ягод шелковицы. Их в 1 слой укладывают на решетку или сито и выставляют на солнышко. Но при этом нужна постоянная вентиляция вокруг ягод, поэтому подносы не годятся для их сушки.
- Вместо решетки можно взять и чистую ткань, но тогда придется переворачивать периодически урожай для более равномерного высыхания.
- На ночь решетки с ягодами заносят в дом, иначе они от росы за ночь отсыреют, утром же опять их надо выставить на солнце.
- При хорошей погоде ягоды высохнут за 2 — 3 недели.
- Кора сохнет при обычной температуре дней 10. А вот листья сушат в затененном, сухом и хорошо проветриваемом помещении, каждый день нужно перевернуть их раза три.
В духовом шкафу.
Если с летней погодой не повезло и на улице дождливо, то можно прибегнуть к помощи обычной духовки и высушить тутовник там. Но перед этим его надо пару дней провялить при текущей температуре, потом кладем на противень на пекарскую бумагу и отправляем в духовку при температуре в 40 градусов и приоткрытой для вентиляции дверце.
- За 18 — 20 часов ягоды обычно высыхают, но нужно их через каждые 2 часа мешать. Листья шелковицы сушат точно также.
- С помощью электросушилки.
- На ней нужно выставить температуру в 35 градусов и через 6-10 часов повышаем ее до 50 градусов. Ягоды сушатся таким образом 20-25 часов, а листьям достаточно 3-4 часа при 40 градусах.
Хранение сухих ягод и листьев
Если вы хотите знать, то расскажем о том, как хранить шелковицу. Ягоды обычно помещают в стеклянные банки с крышками, а листья — в холщовые мешочки, можно еще в картонных коробках. Кору надо измельчить и поместить в герметичные емкости. Таким образом, весь урожай спокойно можно хранить целый год.
Выбирайте самый удобный для себя из перечисленных способов, и тогда будете наслаждаться вкусом и пользой тутовника весь год, а зимой еще и делать отвары из его листьев и коры.
Источник: http://www.vse-dachi.com/proizvodim-sbor-tutovnika-pravilno.html
Тутовник шелковица (тутовое дерево)
Тутовник шелковица — листопадное дерево из семейства тутовых, родом из западной Азии (Закавказья), выращивается по всей Европе. Наиболее распространены два вида: шелковица белая и шелковица черная. На родине деревья шелковицы достигают высоты до 15—20 м.
Растения теплолюбивы, неморозостойки. В бесснежные морозные зимы подмерзают. Высокий снежный покров способствует лучшей перезимовке деревьев. Шелковица не требовательна к почвенным условиям, но лучше растет на плодородных почвах. Деревья засухоустойчивы, светолюбивы, развивают мощную корневую систему, не любят заболоченные участки с близким расположением грунтовых вод. Тутовник шелковицу, как теплолюбивое растение, лучше выращивать на южной, хорошо освещенной стороне стены, или ограды, в местах, защищенных от холодных ветров. В первые годы молодые деревья растут медленно, затем их рост ускоряется.
Побеги тутовника шелковица беловато-серые, гибкие. Кора старого дерева шелковицы серая, толстая с трещинами. Листья, цельные или лопастные, округлые или сердцевидные, крупнопильчато-зубчатые, на длинных опушенных черешках.
Цветки раздельнополые. Мужские соцветия сережковидные, пониклые, женские плотные и стоячие.
Характеристика шелковицы
Вот краткая информация о данном растении:
- Цветение шелковицы: май-июнь. Деревья шелковицы способны к самоопылению, завязываются плоды, даже если посажено всего одно дерево. Но они лучше плодоносят при групповой посадке.
- Плод тутовника шелковицы — ложная костянка, напоминающая малину, черной или светло-фиолетовой окраски, сладкого и пряно-сладкого вкуса. Плоды созревают неодновременно, в конце июля, в августе.
- Деревья шелковицы начинают плодоносить на 6—8 год после посадки. Со взрослых растений можно собрать до 50 кг ароматных плодов.
К недостаткам шелковицы можно отнести недостаточную зимостойкость и неодновременное созревание урожая. Неодревесневшие приросты шелковицы практически ежегодно в той или иной степени подмерзают. Но это не оказывает заметного влияния на плодоношение, так как оно протекает главным образом на многолетней древесине. В неблагоприятные зимы шелковица может сильно подмерзнуть. Раз в десять лет повреждаются даже скелетные ветви. Но корневая система у нее весьма морозостойка, поэтому деревца быстро восстанавливаются.
В основном плоды употребляют в свежем виде. Из них варят варенье, готовят компот, напитки. Из сушеных плодов приготовляют муку, которую добавляют в обычную пшеничную муку и пекут пирожки (тут-халва). Из уваренного сока плодов готовят бекбез.
Выращивание тутовника шелковицы на даче
Размножение шелковицы — семенами, отводками, черенками и корневыми порослями. Для размножения черенками срезают годичные приросты (после опадения листьев) и связывают их в пучки, кладут во влажный песок (в погребе или подвале) и так хранят до весны. Побеги лучше сохраняются, если после выпавшего снега их закопать в снег. В конце зимы черенки высаживают в ящик с плодородной почвой или дожидаются до оттаивания земли и сразу высаживают на грядку.
Перед посадкой побеги режут на черенки длиной по 15— 20 см. При этом срез проводят над верхней почкой. Нижние концы черенков обрабатывают раствором стимулятора роста (в течение 20—24 часов), потом промывают чистой водой и высаживают вертикально, углубляя в почву до верхней почки. Таким образом, верхний конец черенка длиной 2—3 см оставляют над почвой. Высаженные черенки поливают водой и укрывают пленкой. Дальнейший уход за ними обычный, но при этом учитывают, что шелковица засухоустойчивое растение, поэтому чрезмерное увлажнение недопустимо.
Чего шелковица не выносит, так это разного рода низин, впадин и близости грунтовых вод. Исходя из этого, высаживать шелковицу целесообразно на естественном или специально созданном возвышении.
В суровых условиях наиболее благоприятными для шелковицы являются южные и западные склоны, защищенные от холодных ветров строениями, рельефом или деревьями. Деревце должно расти на полностью открытом месте, достаточно просторно и без бокового затенения. Что касается почвы, то идеальным вариантом является легкий, плодородный суглинок, подстилаемый супесью или песком.
На постоянное место высаживают деревца в 3—5-летнем возрасте, так как они легко переносят пересадку и поздно вступают в плодоношение. Корни шелковицы ломкие, поэтому при посадке соблюдают осторожность. Их аккуратно заправляют в посадочной яме и засыпают землей. Поврежденные места очищают, срезая острым ножом гниль, мятые ткани, обсыпают толченым древесным углем.
Сажают шелковицу на постоянное место на ту же глубину, на какой она росла в питомнике. Молодые деревца подвязывают к колу, обильно поливают, а почву над ними мульчируют навозом или компостом. В дальнейшем поливы необходимы лишь в сухую погоду.
В первые годы после посадки на постоянное место подкормка необязательна, так как удобрения, внесенные в посадочную яму, достаточны для развития растений.
Уход за кронами деревьев заключается в вырезке засохших и загущающих ветвей. У растений, размещенных у стен, с целью более полного использования солнечной энергии крону формируют в виде пальметты:
- Для этого вдоль стен в 3—4 ряда натягивают проволоки (расстояние между рядками проволоки 30—40 см), по ним и направляют ветки шелковицы.
- Лишние ветки с наружной стороны и у стены обрезают на кольцо, не оставляя пеньков.
- Главные (скелетки) ветки слегка обрезают, оставляя 40—50 см, и завязывают их к натянутым проволокам.
Ветки взрослого дерева нередко искривляются и становятся ломкими, поэтому осенью принимают меры по защите веток от поломки под тяжестью снега. За многие годы выращивания тутовника шелковицы не обнаруживается ни вредителей, ни болезней. Созревшие плоды иногда повреждают и склевывают птицы. Поэтому приходится принимать меры по защите их от пернатых. Плоды шелковицы прекрасны на вкус, за счет содержания витаминов, пектиновых веществ, кислот и сахарозы.
В народной медицине известно применение при желудочно-кишечных заболеваниях. Древесина шелковицы используется в токарном и столярном производстве, для изготовления музыкальных инструментов, клепки, сапожных гвоздей. Листья ее идут на корм для гусениц тутового шелкопряда, приготовление желтой краски. Садоводов, прежде всего, интересуют прекрасные плоды шелковицы, обладающие высокими вкусовыми и технологическими качествами.
Источник: http://dacha-vprok.ru/tutovnik-shelkovica-tutovoe-derevo
Шелковица — посадка и уход
Шелковицу по иному называют тутовое дерево, так как она относится к семейству тутовые, которое представлено родом высоких кустарников и деревьев. Ягоды, как их считают, на самом деле не ягоды, а соплодия маленьких орехов со сросшимися околоплодниками.
Многие садоводы знают о полезных свойствах шелковицы, но многие считают, что в наших краях она не растет, так как считают это растение экзотическим. Но и в наших краях можно успешно выращивать шелковицу. Итак, шелковица — посадка и уход за ней.
Сорта шелковицы
На сегодняшний день известны такие сорта, как декоративные, плодовые и кормовые. Самые популярные плодовые сорта — белой и черной шелковицы, так же есть селекционные сорта белой шелковицы:
- Диана,
- Машенька,
- Белоснежка и другие.
Декоративные сорта шелковицы, такие как:
и другие, украсят ваш сад разнообразием цветов и формой листьев. Пожалуй, это самые известные и выращиваемые в наших краях сорта.
Белая и черная шелковица: посадка и уход
Шелковица — это дерево высотой более 10 метров и устойчива к холодам, поэтому хорошо переносит наши зимы. Одно дерево шелковицы может иметь женские или мужские цветки, но есть и экземпляры деревьев, на которых встречаются и те, и другие цветки.
Свою популярность шелковица приобрела не только благодаря своим вкусным и разнообразным по окрасу (от белого до темно – фиолетового цвета) плодам, но и за массу полезных свойств. Для выращивания белой шелковицы существует два основных метода посадки: саженцами и семенами. Каждый метод требует навыков и правильного подхода, иначе все ваши труды могут быть напрасными.
Посадка шелковицы — семенной метод
Семена можно сажать как поздней осенью, так и весной, но в обоих случаях семена необходимо обработать специальным раствором, предназначенным для семян. Если вы решили сажать семена шелковицы осенью, то это лучше сделать в середине или конце октября.
Если весной, то семена необходимо подвергнуть на 1 – 2 месяца до посадки стратификации для лучшего прорастания семян. Так же можно замачивать семена в течении двух суток по такому методу: 1 сутки в холодной воде, а вторые в теплой воде 30 – 35%. Этот метод можно использовать за место двухмесячного замачивания.
Перед посадкой выберете незатененное, солнечное место и подготовьте бороздки, в которые вы будите класть семена. Эти бороздки нужно хорошо полить водой, желательно в воду добавить удобрение для плодово-ягодных культур. Так же не лишним будет обезопасить ваши семена от грызунов. Семена у шелковицы очень мелкие, но постарайтесь их сеять как можно реже, это облегчит вам рассаживание сеянцев.
Высевать семена необходимо на 3 – 5 см глубину, после посева обильно полить и замульчировать, чтобы не было пересыхания почвы, а если вы сажаете под осень, позаботьтесь об утеплении вашей грядки, чтобы семена не померзли.
После того, как саженцы взойдут, вам нужно будет их периодически поливать и пропалывать. Сеянцы шелковицы, как и других растений, можно подкармливать удобрениями для лучшего роста. При правильном выращивании ваши сеянцы уже к осени будут крепкими и крупными.
Эти сеянцы нужно будет рассадить, чтобы у них было больше места для лучшего развития. Рекомендуемое расстояние должно быть от 3 до 5 метров, но расстояние зависит от сорта шелковицы. Шелковица начинает плодоносить через 3 – 5 лет в зависимости от ухода и сорта.
Посадка шелковицы саженцами
Сейчас множество фирм предлагает купить саженцы шелковицы и это, пожалуй, самый менее трудоемкий способ посадки этого дерева. Купленные саженцы нужно высаживать ранней весной на самое солнечное место.
Выкопав яму, добавьте в нее компост или питательный грунт, полейте обильно водой с разбавленным в ней удобрением для лучшего укоренения саженцев и засыпьте почвой. Еще раз полейте и замульчируйте почву вокруг саженца. Уход за саженцами заключается в прополке и поливе.
Саженцы так же можно сажать осенью, но делать это необходимо за полтора месяца до заморозков, чтобы саженей успел прижиться.
Чтобы дерево не выросло слишком большим и выглядело ухоженным, его крону необходимо периодически обрезать и формировать.
Декоративная шелковица – посадки и уход
Самый распространенный сорт декоративной шелковицы «повислая», высотой до 2,5 м. Свое название этот сорт получил за длинные, тонкие, свисающие ветви. Шелковица прекрасно украсит ваш сад, к тому же этот сорт тоже дает плоды.
Сажать этот сорт лучше под осень, в середине или конце октября. На первом году жизни посаженного дерева, его необходимо подкармливать комплексными удобрениями 1 раз в месяц, поливать в засушливую погоду и удалять сорняки. У этого сорта шелковицы не нужно формировать крону, что значительно облегчает уход, но не забывайте удалять засохшие ветки.
Как привить шелковицу
Шелковицу можно прививать и это ускорит ее плодоношение, поэтому черенок нужно брать с уже плодоносящего дерева. Заготавливать черенок нужно осенью и хранить его в подвале, или весной до распускания, но хорошо развитых почек. Прививать нужно шелковицу за 1,5 – 3 недели до цветения.
Способ прививания. На дереве сделайте Т – образный разрез острым ножом и отогните по всему разрезу кору дерева. Вставьте в разрез подготовленный черенок, так, чтобы почки размещались симметрично края коры разреза и полотно обвяжите полиэтиленовой пленкой, при этом почку оставьте открытой.
Полезные свойства шелковицы
Шелковица очень богата витаминами и способна избавить от многих болезней, причем лечебными свойствами обладают не, только листья и ягоды, но даже кора. Настойка из ягод этого дерева обладает мочегонным, потогонным и противовоспалительным действием.
Пожилым людям шелковица поможет избавиться от низкого давления, улучшить зрения и слух. Больные сахарным диабетом могут добавлять шелковицу в еду или кушать свежие ягоды. Черная шелковица поможет при изжоге или запорах, а для страдающих лишним весом черная ягода поможет от него избавиться.
Полезные свойства шелковицы можно перечислять много времени, поэтому ее можно употреблять как детям для укрепления иммунитета, так и взрослым, пополняя свой организм витаминами.
Источник: http://ladyelena.ru/shelkovica-posadka-i-uxod/
Описание цветения и плодоношения тутового дерева или шелковицы
Описание тутового дерева
Тутовник принадлежит к семейству Тутовых, роду Шелковичных. Это дерево отличается долгожительством: средний срок составляет 200 лет, в отдельных случаях до 300–500 лет. Рекордсмен – растущее в Израиле дерево, чей возраст превысил 2 тысячи лет!
Средняя высота деревьев колеблется от 10 до 15 м. В молодости они растут очень быстро. Плотная и упругая древесина подходит для столярных и бондарных работ. В Средней Азии из нее изготавливают музыкальные инструменты.
Листья простые, с пильчатым краем, на молодых побегах часто лопастные. Именно ими питаются личинки шелкопряда, за что дерево и получило второе распространенное название – шелковица. Тутовое дерево предпочитает суглинистую или супесчаную почву. Если она очень легкая, шелковица может отрастить придаточные корни, обеспечивающие ей дополнительную устойчивость.
Сформировать растение можно в виде дерева или кустарника. При этом дереву потребуется площадь 2,3–3,5 м, кусту – 0,5–1 м. Так как цветет шелковица не особенно декоративно, в ландшафтном дизайне ценится внешний вид самой кроны. В зависимости от сорта и формировки она может выглядеть плакучей, пирамидальной, шаровидной, спиралевидной и т. д.
Некоторые разновидности славятся листьями необычной окраски или огромного размера: например, у сорта Шелли–150 один лист с черешком может достигать 0,5 м в длину! Тутовое дерево можно прививать на другие культуры. Обычно делают это весной, до начала цветения.
Основные виды
Сама по себе классификация довольно запутана. В разных системах отдельные подвиды иногда считаются самостоятельными видами, а большое число гибридов еще больше усложняет систему. Хотя всего выделено около 200 видов, действительными считаются 17 из них. Существует популярный способ классификации – по цвету коры.
Шелковица черная не подходит для выращивания шелкопряда, зато именно ее ягоды, внешне похожие на ежевику, чаще всего употребляют в пищу. Родина этой разновидности Юго-Западная Азия. Кора темная, красно-бурая.
Шелковица белая обычно используется для разведения шелкопряда. В Китае, где и была впервые обнаружена эта разновидность, ее культивируют уже около 4 тысяч лет. В России она может расти до линии Волгограда, в регионах с более суровым климатом дерево приживается с трудом. Плоды съедобны, но имеют менее насыщенный, иногда приторно-сладкий вкус. Чаще всего они белые, но могут отличаться и интенсивно-черным цветом. Кора светло-серая, толстая. Шелковица красная произрастает в основном в Северной Америке.
Ее древесина считается самой ценной. Плоды сладкие, съедобные. Красная разновидность имеет подвид – т. н. мелколистная шелковица. От основной отличается более мелкими плодами и листьями.
Цветение и плодоношение
Тутовое дерево начинает плодоносить через 4–8 лет после посадки.
В зависимости от региона и сорта цветет в апреле-июне. Цветки могут быть мужскими и женскими. Логично, что дерево способно к самоопылению, однако при групповых посадках его урожайность заметно повышается.
Плоды тутовника или шелковицы созревают неравномерно, с конца мая до августа: на одной ветке могут быть как полностью спелые ягоды, так и едва сформировавшиеся завязи. Обычно плод становится пригоден в пищу, когда приобретает характерный для сорта окрас. Эти плоды склонны к осыпанию и практически не переносят транспортировку. Средний размер ягод – 2–3 см.
Плоды черного тутовника отличаются особенно насыщенным кисло-сладким вкусом, а также приятным выраженным ароматом. Их употребляют в свежем виде, используют для приготовления джемов, варений, сиропов, искусственного меда, уксуса и вина. Они служат хорошей начинкой для выпечки.
Плоды белой шелковицы, помимо употребления в свежем виде, сушат, консервируют и используют для приготовления вина. Иногда у начинающих садоводов возникает вопрос: шелковица – это скорее ягода или фрукт? Ответ однозначен: это ягода.
Лечебные свойства
Информацию о полезных свойствах шелковицы можно найти еще в древних источниках. Практика и научные исследования подтвердили эти данные. Среди самых ценных качеств этого растения специалисты склонны называть его благотворное влияние на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, способность обновлять кровь, улучшать умственные способности и укреплять иммунитет. Плоды тутового дерева гораздо полезнее многих других фруктов и ягод.
В частности, они содержат:
- органические кислоты: лимонную и яблочную;
- макроэлементы: калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо, цинк, медь;
- витамины: А, В1, В2, В3, В9, С, К.
Они выводят мокроты, обладают противовоспалительным и жаропонижающим эффектом, поэтому рекомендованы при инфекционных заболеваниях, в том числе ОРВИ, гриппе, бронхите и т. д. Листья тоже очень полезны – в них содержатся дубильные вещества, эфирные масла, флавоноиды, смолы, витамины С и группы В. Из них делают вытяжки для приготовления фармацевтических препаратов, а также используют в народной медицине.
Например, их рекомендуют прикладывать к воспаленным суставам на полчаса 3–5 раз в день. Настоем листьев рекомендуется 4–5 раз в день полоскать рот при воспалительных процессах (стоматите и т. д.). В любом случае при употреблении плодов или отваров из листьев с лечебными целями необходимо заранее проконсультироваться со специалистом, так как самолечение может быть опасным для здоровья.
Видео «Выращивание шелковицы»
В этом видео вы услышите полезные советы по уходу за шелковицей.
Источник: http://oferme.ru/sad/shelkovitsa/tutovoe-derevo-7017/
Как правильно — семечка, семачка или семочка?
Как правильно — семечка, семачка или семочка?
Правильно будет: Одно семечко, много семечек.
На продающихся в магазинах г. Минска пакетиках с семками пишут quot;семечкаquot;, но я считаю, что нужно писать quot;семячкоquot;, ведь слово пошло от quot;семяquot;.
И если вспомнить детские сказки именно так в них называли семя.
Я всегда пишу и говорю семя, семена, семечко.
Слово quot; семечко quot; пишется правильно. Варианты: семачка и семочка — являются неправильными
Другие формы этого слова: семечка, семечку, семечком, семечке, семечки, семечек, семечкам, семечками, семечках.
Из предложенных вариантов ни один не является верным.
Правильно писать это слово надо так: СЕМЕЧКО (в единственном числе именительном падеже) и СЕМЕЧКИ (множественное число).
Семечко это уменьшительно-ласкательная форма от слова СЕМЯ.
словари дают только СЕМЕЧКО:
Лично я люблю по утру купить пакетик семок, сесть на свою любимою завалинку и лузгать их до самого вечера, смачно сплевывая шелуху и попутно наблюдая кто, что и зачем. Подсевшему ко мне рядком я говорю: Будешь семки?
А русский язык трактует однозначно правописание единственного числа любимого мною лакомства: СЕМЕЧКО. Только так и никак иначе.
Источник: http://info-4all.ru/obrazovanie/kak-pravilno-semechka-semachka-ili-semochka/
Теперь вы знаете о: "как правильно тутовник или шелковица".
Читайте также: